ΓΛΥΚΑ ΓΑΜΟΥ
ΥΛΙΚΑ
1κουτί βανίλια 750 γρ.
1 πακέτο βιτάμ 250 γρ.
5 ποτήρια νερού αμύγδαλα (ψιλοκομμένα)-ψημένα
1 ½ ποτήρι φρυγανιά (ψιλοκομμένη)
1 κιλό κουβερτούρα λεύκη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη βάζουμε το βούτυρο να μαλακώσει, βάζουμε και τη βανίλια με το κουτί στο φούρνο στους 50ο C μέχρι να μαλακώσει .Στη συνέχεια τη ρίχνουμε μέσα στη λεκάνη με το βιτάμ και τη δουλεύουμε καλά να γίνει ένα μείγμα. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και μετά τη φρυγανιά. Τα δουλεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνει σφιχτή ζύμη . Έπειτα τα πλάθουμε σε μπαλάκια, τα βάζουμε σε ένα δίσκο και τα τοποθετούμε στο ψυγείο. Την άλλη μέρα λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και ένα-ένα τα παίρνουμε, τα βουτάμε (με δύο πιρούνια), ανάποδα πρώτα και μετά τα βάζουμε στα χαρτάκια
ΒΙΒΗ ΜΠΑΙΛΗ
Tags
ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ