ΑΦΡΑΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑ !

ΑΦΡΑΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑ

ΥΛΙΚΑ

· ½ Κιλό φύλλο κρούστας

· 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι

· ½ ανθότυρο

· ½  φέτα

· 4 κουταλιές σούπας ψιλό σιμιγδάλι

· 4 αυγά

                       · 1 φακελάκι baking powder

                                                           · 2 κουταλιές βιτάμ

                                                           · 1 πρέζα μαύρο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε πολύ καλά με ένα πιρούνι το ανθότυρο και τη φέτα. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Παίρνουμε μια φόρμα ,κάνουμε επάλειψη στα τοιχώματά της με λάδι και στρώνουμε πολύ καλά τα φύλλα χωρίς να αφήσουμε κενά και τα λαδώνουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και το καλύπτουμε με τα φύλλα .Ψήνουμε στους 180 οC  για 1 ώρα. ‘Όταν είναι έτοιμη το γυρίζουμε σε μια πιατέλα και την κόβουμε σε φέτες.

ΒΙΒΗ ΜΠΑΙΛΗ